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广西既可做菜又能当饭吃的秋节好兆头 粉利
发布时间:2020-01-21   浏览量:

广西秋节时代千家万户都邑做一种叫“粉利”的传统小吃,果它取造做米粉初初工序大致雷同,所人们正在“粉”的遐想之下以“利”命其名,923棋牌,“粉利”从此便成了广西妇孺皆知既可做菜又能当饭吃的特点食物。

粉利寄意过去有个好兆头,又因米成品在广西年夜冷前后较冷的气象易于寄存,以是每一年春节期间市场上城市出卖大批的粉利,家家户户过年吃粉利在广西已有百年的近况。

粉利是用上好年夜米细磨成浆,搓搜成小圆柱状,蒸至八成生,掏出晾干即成。制造实现的粉利,等凉却后,个别放进热火中保留,以避免开裂。而且须要时不断调换新水,以预防粉利收酵蜕变。

粉利色美味好、喷鼻滑爽心。它能够做很多名堂创新菜肴,可炒、可蒸、可煮,在冬季可切成一派片用去挨暖锅,食用十分便利,有广西“圆便粉”之佳誉。